NUTRICION
Siendo animales de gran precocidad y de un alto rendimiento en la producción de carne y huevos, requieren de suficiente alimento rico en proteínas, una dieta de alto valor nutritivo especialmente en proteínas del 22 a 24% como mínimo. En la industria de alimentos balanceados ya se encuentran alimentos especiales para la cría de codorniz. En caso extremo de no encontrarlo se les puede alimentar con Iniciación para pollitos en la fase de cría y Ponedoras en Jaula para la etapa de postura.
Es indispensable que dispongan de agua limpia y fresca durante todo el tiempo. Los piensos suministrados a este tipo de ave deben ser de excelente calidad y con una técnica de balanceo absoluto ya que éstos animales son muy exigentes en sus premezclas minerales.
Se proporcionan raciones de mas o menos 30 gramos al día distribuidas en 3 suministros: 6 AM - 1PM - 6 PM.
La cantidad de gramos de alimento a suministrar debe estar dado por las especificaciones de cada raza, algunas requieren menos: de 15 a 18 gramos. Se puede dividir en dos raciones al día o en tres.
Cuidados para los Reproductores:
Deben administrarse raciones especiales a las hembras de 15 a 20 días antes de recoger los huevos para incubar.
Solo así se logra un buen porcentaje de fertilidad, embriones robustos y polluelos en buenas condiciones.
En los machos es conveniente empezar con raciones especiales 30 días antes de los servicios. Se consideran ideales valores proteicos del 18% obtenidos a base de harinas de pescado, vitaminas B12, biotina, colina, vitamina A, D y ácido fólico.
La carencia de minerales especialmente calcio, fósforo y manganeso se hace notar en un bajo porcentaje de eclosión.
Las necesidades de minerales son:
Es indispensable que dispongan de agua limpia y fresca durante todo el tiempo. Los piensos suministrados a este tipo de ave deben ser de excelente calidad y con una técnica de balanceo absoluto ya que éstos animales son muy exigentes en sus premezclas minerales.
Se proporcionan raciones de mas o menos 30 gramos al día distribuidas en 3 suministros: 6 AM - 1PM - 6 PM.
La cantidad de gramos de alimento a suministrar debe estar dado por las especificaciones de cada raza, algunas requieren menos: de 15 a 18 gramos. Se puede dividir en dos raciones al día o en tres.
Cuidados para los Reproductores:
Deben administrarse raciones especiales a las hembras de 15 a 20 días antes de recoger los huevos para incubar.
Solo así se logra un buen porcentaje de fertilidad, embriones robustos y polluelos en buenas condiciones.
En los machos es conveniente empezar con raciones especiales 30 días antes de los servicios. Se consideran ideales valores proteicos del 18% obtenidos a base de harinas de pescado, vitaminas B12, biotina, colina, vitamina A, D y ácido fólico.
La carencia de minerales especialmente calcio, fósforo y manganeso se hace notar en un bajo porcentaje de eclosión.
Las necesidades de minerales son:
- Calcio 2.30% - 4%
- Fósforo 1% - 2%
- Cloruro de sodio 5%
- Magnesio 34% - 35%
Alimentos aptos para las codornices
Tomado de:Romero E. Ballesteros H. La cría de codornices.
ALIMENTACIÓN
- Cereales y sus derivados: Constituyen la base de la alimentación.
- Trigo: Por su gran capacidad de convención, rico en gluten proteico, grasa, magnesio y vitamina E.
- Salvado de Trigo: A pesar del contenido de fibra, las codornices transforman mejor que las gallinas, es rico en proteínas, vitaminas y minerales como metiohinas, riboflavina del trigo y sus derivados aportan 90% de los principios nutritivos, pero el maíz es el de mayor riqueza proteica y de vitamina B1.
- El maíz amarillo: Es rico en vitamina A, es bajo en grasa y bajo en fibra y de mayor digestibilidad.
- Cebada: Por ejemplo a pesar de dar carne, grasa y yema de los huevos de un tono muy claro es usada en raciones de engorde por su gran riqueza proteica.
- Avena: Es muy aceptada por la codorniz de riqueza proteica moderada, es usada en aves de crecimiento y ponedoras.
- Arroz: Se administra a la codorniz japonesa en general con vaina rico en vitaminas B1, fibra y almidón pero bajo en grasa y proteina.
- Surgo: De valor nutritivo elevado pero sus valores superiores al 30% en la dieta origina trastornos en el crecimiento y su muerte.
- Residuo de la industria cervecera: De gran riqueza proteica, riboflavina, vitamina B1, metionina, colina, favorece el plumaje.
- Harina de Soya: Bien tolerada por las codornices, alto contenido de proteína y clisina.
- Harina de Girasol: La mejor fuente de algionina, metionina, ácido pantoténoico, buena fibra, favorece el plumaje y el desarrollo de la carne.
- Harina de Maní: Residuo de fabricación de aceite muy rico en proteína y colina.
- Harina de Semilla de Algodón: Sobre todo para las raciones de crecimiento y engorde, no se usa para las ponedoras porque trasmite color violáceo a los huevos.
- Harina de Pescado: Rica en riboflavina, vitamina B12, colina, aminoácidos esenciales, calcio y fósforo, no debe superar el 45.5% de la dieta. Produce problemas en la incubación y en el plumaje.
- Harina de Sangre: Gran aporte proteico, productos lácteos, la leche produce excelentes resultados con el sustituto de agua en la primera semana de vida.
- Harina de Plumas: Como residuo de matadero sometido al vapor, tiene gran riqueza proteica y es bien aceptada por la codorniz.
- Alfalfa: Abundante en proteína y karoteno, sobre todo para animales en engorde.
Balanceo de la Ración
Si se está en la posibilidad de fabricar el propio concentrado; éstos son los requerimientos nutricionales de las codornices ponedoras. Se recomienda un análisis muy estricto de cada bache de alimento producido, no solo en cuanto a su capacidad nutricional sino también bacteriológico que le pueda asegurar que es alimento apto para el consumo.
Ciclo de Vida de la Codorniz
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